Jongleur autodidacte, Van-Kim se forme à la danse contemporaine lors de nombreuses rencontres, notamment Carolyn Carlson. Il reçoit plusieurs prix universitaires de danse contemporaine.



Il complète sa formation au cirque et à la scène au Centre des arts du cirque de Lomme. Il se spécialise alors en jonglage contact. Il y rencontre Jean-Daniel Fricker, danseur et chorégraphe, avec qui il continue de travailler.

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Au cours de son parcours, il a joué pour Fabrice Ramalingom, Thierry Duirat, Willi Dorner et participé au Festival de Hué 2010 (Vietnam) pour le spectacle "Saison de pluie".​

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